Posebnost istarske kuhinje je u njenom obilatom korištenu sezonskih darova prirode iz koje se razvila osebujna gastronomija oslonjena na tradicijske specijalitete koji pružaju vrhunski užitak u jelu i piću. .Ove slasne zalogaje svakako morate zaliti domaćim vinima, kojima Motovunsko područje obiluje, a to su: čuvena istarska malvazija, muškat, merlot, teran, refošk, bijeli i sivi pinot, chardonay, hrvatica, borgonja, cabernet sauvignon i druga manje poznata, no nikako manje ukusna, vina. Dolazite li u Istru, preporučujemo da svakako kušate: Istarski pršut, Ombolo i kobasice, Njoki, Fuži, Maslinovo ulje ,Divlje šparoge, Jela ispod čripnje , Tartufi.